Partenaires

Réseau Vivalya

Le Réseau Vivalya est une coopérative de grossistes de proximité, composée de 15 entreprises indépendantes dont les 73 dépôts maillent parfaitement toute la France. Nous sommes au service des professionnels la restauration collective. Au cœur de nos préoccupations : le local, l’attractivité économique de nos territoires, les produits locaux, de saison, de qualité et certifiés.

En phase avec les valeurs et les engagements de Mon Restau Responsable, le réseau ne cesse d’améliorer ses pratiques pour satisfaire les nouvelles attentes des convives et surtout répondre aux obligations de la loi.

C’est là que s'inscrit la vraie valeur ajoutée de ce partenariat : l'expertise, l'expérience et le savoir-faire de nos Coopérateurs se mettent au service de Mon Restau Responsable pour apporter des perspectives et pistes de progrès aux problématiques chères à la démarche.

Consommer juste, c’est consommer en circuit court, maîtriser ses approvisionnements, les saisonnalités et respecter le produit et les Hommes. C’est en ce sens que nous agissons localement, grâce à l’implantation de nos Coopérateurs, au soutien de cette démarche.

Groupe Pomona

Depuis plus de 110 ans, le Groupe Pomona, leader français des grossistes alimentaires aide les professionnels des métiers de bouche à toujours mieux nourrir leurs clients. A travers ses 8 réseaux de distribution, experts en restauration hors domicile et en commerce de proximité, le Groupe s’engage à développer et promouvoir l'accès à une alimentation meilleure et responsable tout en contribuant à l'activité économique et au développement local des territoires où il opère. Avec plus de 11 500 collaborateurs engagés et 80 directions régionales en France, en Suisse et en Espagne, nos métiers reposent sur trois expertises clés : sélectionner, conseiller et livrer. Le Groupe Pomona s'appuie sur des 6 réseaux en France, qui s’adaptent à toutes vos demandes : TerreAzur, PassionFroid, EpiSaveurs, Saveurs d’Antoine, Délice & Création et Relais d’Or.

Enfin, en tant que fournisseur des métiers de bouche, nous contribuons chaque jour à nourrir des milliers de personnes. Face à cette responsabilité, renforcée par notre position de leader, nous avons construit notre politique de Responsabilité Sociétale de l'Entreprise autour de quatre engagements :

• Développer et promouvoir l’accès à une alimentation meilleure et responsable
• Accompagner ses clients avec des services sûrs et écoresponsables
• Favoriser l’engagement de ses équipes
• Contribuer à l’activité économique et au développement local des territoires

Fort de ces engagements et en lien avec notre mission, nous sommes fiers d’accompagner Restau’Co dans leur démarche Mon Restau Responsable®.

Programme National pour l'Alimentation

Dans le cadre du programme national pour l'alimentation (PNA), tous les ans depuis 2014, un appel à projets national est lancé à l’initiative du ministère en charge de l'Agriculture et de l’Alimentation pour développer des projets fédérateurs, démultipliables ou exemplaires s’inscrivant dans les objectifs du PNA autour de ses axes thématiques (justice sociale, éducation alimentaire, lutte contre le gaspillage alimentaire) ou transversaux (restauration collective et projets alimentaires territoriaux). Pour renforcer la dimension interministérielle de cet appel à projets national et mieux prendre en compte les enjeux de l’alimentation sous tous ses aspects, un partenariat en termes de financement et de pilotage a été initié en 2016 avec l’Ademe (Agence de la transition écologique), et plus récemment avec le ministère chargé de la santé et celui chargé de la cohésion sociale.